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2017中国·卓资首届熏鸡美食旅游文化节即将开幕
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发布时间:2017-08-25 11:26 作者:bet365365不给我提款 来源:bet365365不给我提款 浏览次数:

   8月26日——28日,2017中国·卓资首届熏鸡美食旅游文化节将在乌兰察布市卓资山镇开幕。


        美食旅游文化节将充分展现以熏鸡美食为主题的卓资特色餐饮文化、以蒙汉交融为特色的卓资民俗风土人情,以奇山异水为特色的卓资山水风情,通过“卓资熏鸡香,四季好风光”为主题的“熏鸡之乡”美食旅游文化特色,让越来越多的人的走进、了解,爱上卓资。


        这次活动,不仅是卓资熏鸡美食的文化盛宴,也是卓资绿色食品、特色商品的展销平台,更是多元文化碰撞的融合载体。活动期间,卓资县29家各具风格的熏鸡企业强强合作,联手内蒙古餐饮协会,推出“百厨千鸡万人品尝”大型惠民活动。粮油蔬果等卓资特产、富有县域特色的剪纸艺术、书法艺术、蒙派内画等作品,卓资图书影像制品,将集中展出;来自各地的知名歌手、表演艺术家也将在开幕式晚会上为大家奉上精彩纷呈的视听盛宴。


        卓资熏鸡是具有百年历史的地方特产食品,最早是走西口的先民们把来自家乡的卤鸡制作工艺,结合边塞地区的熏制技术,创造了卓资山熏鸡独特的制作工艺。曾在1956年全国熟制品展销会上跻列 “中国三鸡”美誉。其用料讲究,工艺独特,芳香鲜嫩、营养价值高,“制作技艺”被批准为“内蒙古自治区级非物质文化遗产”。


        卓资东南西北四处有景,春夏秋冬四季可游。北有世界上少有的高山草甸草原辉腾锡勒大草原,绿草如茵,繁花似锦;西有红召国家级大青山自然保护区和红石崖国家生态公园,有“塞外小桂林”之称,正在打造百里山水画廊;南有康熙驿道大榆树、林胡古塞生态旅游区等;东有二龙山、哈力盖图火山岩温泉湿地等;中部有卧佛山、壕赖富民农庄等自然人文景观;县城有九曲山生态园、龙胜国家森林公园、熏鸡产业园(博物馆)等。


        品尝了美味过后,再来推荐几条精品线路:


        1、东线——农耕体验线,可以住窑洞、喝山泉、品美食、当农人。

        2、南线——历史人文线,重走古驿道,寻踪大榆树,吸氧明星沟,林胡古塞休闲度假。

        3、西线——山水古迹线,游自然山水,看大地花海,听暮鼓晨钟,访农家山庄。

       4、北线——草原风情线,逛草原,赏鲜花,看风电,品美食,放松身心,放飞心情。



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